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公司基本資料信息
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史密力維SMLW是一家生產(chǎn)各類型、大中小型啤酒設(shè)備的生產(chǎn)廠家。小型啤酒設(shè)備、微型啤酒設(shè)備、自釀啤酒設(shè)備、精釀啤酒設(shè)備、原漿啤酒設(shè)備。我公司引進(jìn)啤酒設(shè)備生產(chǎn)技術(shù)和精釀啤酒技術(shù),一站式服務(wù)。
史密力維精釀自釀啤酒設(shè)備的特點(diǎn):現(xiàn)釀現(xiàn)飲,很大限度的保持了啤酒的天然鮮度和營(yíng)養(yǎng)。 特別是其他食物中少有的B族維生素,并且釀酒師可以根據(jù)客人的不同口味分別配制出紅啤、黃啤、黑啤、綠啤酒和各種果味啤酒,以滿足不同層次和口味不同的消費(fèi)者。
產(chǎn)品特點(diǎn);
1、結(jié)構(gòu)穩(wěn)固、故障率低、運(yùn)行可靠安全、維護(hù)簡(jiǎn)單方便,廣泛用于酒店~火鍋店~烤肉店及農(nóng)家莊園
等。
2、生產(chǎn)工藝簡(jiǎn)練,操做簡(jiǎn)單1-2人即可。
3、設(shè)備占地面積小,出酒率高,提高原料利用率,有效縮短做酒時(shí)間。
4、提供啤酒原料,可生產(chǎn)原漿鮮啤酒(黃啤、黑啤、紅啤、白啤等多種口味啤酒)。
5、免費(fèi)上門安裝設(shè)備與釀酒指導(dǎo)。
自釀啤酒的工藝流程:
消毒:一定要對(duì)所有的設(shè)備進(jìn)行消毒,避免細(xì)菌。
粉碎:由于家里的過(guò)濾設(shè)備并沒(méi)有那么強(qiáng)大,所以可以盡量的保留麥麩的完整性。
出糖:使用保溫桶浸泡出糖,溫度在66-68度之間,浸泡大約1小時(shí)即可。
過(guò)濾:過(guò)濾完成后,還需要繼續(xù)使用熱水將麥麩表面的糖分洗入麥芽汁。
熬煮:熬煮的過(guò)程包含蛋白質(zhì)熱降解,和添加啤酒花的功能。熬煮需要時(shí)間為60-90分鐘?!?/p>
冷卻:冷卻的方法一般有:冰塊冷卻,冷凝管冷卻。
發(fā)酵:發(fā)酵時(shí)間可以快至4周,時(shí)間長(zhǎng)了可能要等6個(gè)月。
售后服務(wù)模式:
免費(fèi)現(xiàn)場(chǎng)設(shè)計(jì),安裝調(diào)試自釀啤酒設(shè)備釀制啤酒。
免費(fèi)轉(zhuǎn)讓自釀啤酒設(shè)備技術(shù)及工藝配方等。
史密力維精釀啤酒設(shè)備主體設(shè)備免費(fèi)保修10年
提供終身維修服務(wù),保證各地用戶及時(shí)得到服務(wù)
終身技術(shù)服務(wù),供應(yīng)釀酒器具及啤酒設(shè)備配件。
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