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今年1~5月，我省白酒業(yè)產(chǎn)量繼續(xù)保持增長趨勢，但增幅已低于全國平均水平。尤其令人矚目的是，有幾個大型白酒生產(chǎn)企業(yè)效益滑坡，其中某品牌白酒的利潤更是直降86.6%，這是省統(tǒng)計局日前發(fā)布的信息。
主營、利潤雙滑坡
1~5月，全省規(guī)模以上工業(yè)企業(yè)白酒產(chǎn)量186440千升，同比增長5.4%，增幅比全國低1.9個百分點。省統(tǒng)計局分析認(rèn)為，我省白酒行業(yè)出現(xiàn)生產(chǎn)放緩、效益下滑現(xiàn)象，主要是受今年以來市場需求不足等因素影響。事實上，白酒業(yè)的萎靡只是2013年的延續(xù)。2013年我國白酒行業(yè)規(guī)模以上企業(yè)，無論是產(chǎn)量還是銷售收入增幅均創(chuàng)下2009年以來的最低水平。14家白酒上市公司年報則顯示，它們的市值去年縮水2552億元。
省統(tǒng)計局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，今年1~5月，我省白酒行業(yè)實現(xiàn)主營業(yè)務(wù)收入86.3億元，下降6.2%；實現(xiàn)利潤11億元，下降24%。某品牌白酒的主營業(yè)務(wù)收入更是下降了16%，利潤跳水式下降86.6%。
網(wǎng)購白酒徽酒落后
除了禁酒令等被媒體經(jīng)常提到的原因外，影響白酒消費的因素還有很多。安徽財經(jīng)大學(xué)老師、白酒營銷專家王喚明指出，在餐飲業(yè)整體下滑的大背景下，白酒的消費減少在情理之中。此外，以往很多單位經(jīng)常團(tuán)購大宗的酒水，現(xiàn)在不但減少了團(tuán)購，有的還在消費以前的存酒，也使得市場容量縮小不少。
具體分析我省的白酒業(yè)主營業(yè)務(wù)和利潤滑坡情況，王喚明表示，安徽省作為中部地區(qū)，除了總體趨勢影響外，還有一些自身原因。比如，在產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移的過程中，沿海的一些健康飲酒風(fēng)氣也逐漸普及到安徽，不但喝白酒變得更有節(jié)制了，而且很多時候，紅酒消費代替了白酒。此外，在互聯(lián)網(wǎng)時代，很多消費者已習(xí)慣在網(wǎng)上購買白酒，而安徽的白酒企業(yè)在這方面行動遲緩，這對業(yè)績也有些影響。
徽酒轉(zhuǎn)型各顯神通
面對白酒業(yè)的現(xiàn)狀，省統(tǒng)計局相關(guān)人士建議徽酒轉(zhuǎn)型。在文王貢酒并入聯(lián)想體系后，今年推出了全新打造的首款產(chǎn)品“小米功夫”。這款定位為城市白領(lǐng)“小圈子”休閑酒的40度小酒，與傳統(tǒng)白酒已經(jīng)有了不小的差異。“與江小白等光瓶小酒類似，小米功夫走的是時尚路線，更多地體現(xiàn)了互聯(lián)網(wǎng)文化，很受年輕人歡迎。 ”王喚明表示。文王貢酒市場部總監(jiān)張俊則承認(rèn)，“小米功夫”預(yù)示著文王的徹底轉(zhuǎn)型。
金種子酒選擇的則是另一條路徑：調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，降低中高端白酒的銷售比重，主打百元左右的“民酒”。
