香酥酥好味道 
以烤箱烘烤出來的味道香酥爽口能增進食欲。在同樣具有誘人的滋味背后烘烤食物卻沒有煎炸食物的油膩,因為在烤箱的烹調(diào)過程中食物不需要依賴油來做傳熱的材料,所以油的用最非常少,甚至可以不用油，加上干燥密封的加熱環(huán)境連食物本身多余的油脂都去掉了，吃起來自然更清淡爽口。
少油煙、多健康
用烤箱烘烤菜式不僅食物本身的含油量低，在烹調(diào)的過程中也不會產(chǎn)生危害人體健康，污染廚房環(huán)境的油煙。廚房不是獨立空間的時候，油煙不僅使廚房難以維持清潔，還容易污染其他空間。還是多使用烤箱來減少油煙對空間的污染吧！
能夠表現(xiàn)多種烹調(diào)變化
烘烤食物是烤箱最主要的功能但卻不是唯一的用途還有許多烹調(diào)方式都可以借助烤箱來表現(xiàn)。
蒸：在烤箱里防一個水盤再將材料連同容器一起放入水盤中利用隔水加熱來蒸熟食物。
煮：將材料放入耐烤的大容器中加入足夠的水量再放入烤箱中烘烤可達到長時間燉煮的效果煎：拷盤先倒入油，再放入材料，中途翻面即可
炒：先預熱烤箱，材料放入鋁箔紙中，倒入油與調(diào)味料拌勻，再放入烤箱中途再拌勻一次即可。
回鍋加熱
隔餐或是隔夜的食物可以利用烤箱來重新加熱。另外煎過和炸過的食物如果再以原本的烹調(diào)方式加熱，會吸入更多油脂，使食物膩口，美味盡失，而以烤箱改用低溫來烘烤加熱則可避免這種情況的發(fā)生。

如何選擇烤箱

第一，關(guān)于烤箱的品牌。中國是世界制造工廠，中國的原材料、人力、辦廠條件使得“中國制造”的產(chǎn)品物美價廉。安德廚電作為出口轉(zhuǎn)內(nèi)銷的家電廠商，對國內(nèi)的消費者來說并不熟悉，但長年在國外市場上的打拼，使安德廚電具備了世界一流的技術(shù)實力，集設計，研發(fā)，銷售，服務于一體，設在瑞士盧加諾的研發(fā)中心更為產(chǎn)品創(chuàng)新帶來了源源不斷的靈感，每一件安德產(chǎn)品都代表了一份無與倫比創(chuàng)意，體現(xiàn)了世界上最先進的設計理念。

　　第二，烤箱原理。其實烤箱原理非常簡單，主要就是四根發(fā)熱絲，把食物加熱熟了即可?？鞠湟陀?，要看原材料質(zhì)量，安德烤箱外殼以不銹鋼材質(zhì)為主，配有液晶顯示屏和觸摸式按鍵，采用3層低溫集成玻璃門，雙排風門冷卻系統(tǒng)，使烤箱表面始終不超過60度，防燙傷；除了上述細節(jié)外，安德烤箱還配備了獨有的兒童安全鎖，可以防止家里的小朋友被食物的香味吸引而貿(mào)然打開烤箱以至受到傷害，使烘焙變得更加安全。第三，選擇烤箱升數(shù)。推薦新手入門使用20-30升電烤箱，比較容易控制。若對烤箱性能的要求較高，建議選購嵌入式的電烤箱，烘培效果要比家用臺式機強上許多，安德嵌入式烤箱的設計具有極強的現(xiàn)代感，采用多層玻璃門，在看到食物變化過程的同時還可以達到保溫的目的，利用自身精湛的技術(shù)實力，讓烘焙變得更富有情調(diào)、便捷，甚至創(chuàng)意。安德烤箱設計糅合了米蘭的生活理念、瑞士的精工，德國的嚴謹。

第四，烤箱功能。除了我們都知道的上下同時燒烤，分開上燒烤或者下燒烤，還有兩個重要的功能就是熱風對流和轉(zhuǎn)燒。安德烤箱采用多程序穩(wěn)定點路控制系統(tǒng)，支持傳統(tǒng)對流，3D熱風，旋轉(zhuǎn)燒烤等多種功能，在烹飪時不會使腔體內(nèi)溫度過高還可以使食物均勻受熱，高效能加熱管的設計使加熱效率大為提升，而且電子精確控制溫度，即將推出的twin型號支持兩種模式一起使用，即消費者可以實現(xiàn)烘焙與燒烤同時進行。